「野菜ソムリエ」の資格を取ろう！
そう思い、２月から講座に通い、４月に試験、先月やっと「ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター」の合格通知が届きました！
職場が青果関係ということもあり、野菜や果物に接する機会は多いほう。
提出物や試験勉強は大変でしたが、やっぱり興味のあることを勉強するのは楽しいですね。
野菜や果物の魅力だけでなく、「食」の大切さを実感しました。
資格を取るだけで終わり。って事にならないようにしなきゃ〜！！
話は変わって
昨日は父の日。 今年はプレゼントと一緒に父の好きな「レーズンぱん」を焼きました。
と言っても、私は配合しただけで、焼いてくれたのはホームベーカリー・・・
相変わらずいい仕事してくれます
そう思い、２月から講座に通い、４月に試験、先月やっと「ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター」の合格通知が届きました！
職場が青果関係ということもあり、野菜や果物に接する機会は多いほう。
提出物や試験勉強は大変でしたが、やっぱり興味のあることを勉強するのは楽しいですね。
野菜や果物の魅力だけでなく、「食」の大切さを実感しました。
資格を取るだけで終わり。って事にならないようにしなきゃ〜！！
話は変わって
昨日は父の日。 今年はプレゼントと一緒に父の好きな「レーズンぱん」を焼きました。
と言っても、私は配合しただけで、焼いてくれたのはホームベーカリー・・・
相変わらずいい仕事してくれます
せっかくのお休みなのに、仕事に行くのと同じ時間に起きてしまいました・・・
掃除をして、お布団を干して、洗濯をしても、まだまだたっぷり時間があります。
ゆったりした気分の中、りんごのパウンドケーキとかぼちゃのパンを焼きました。
いつ買ったのかわからないホットケーキミックスと、たくさんあった王林の消費が目的。
バターが入ってないので、「美味しい〜
！！！」 とは言えませんが、とりあえずは目的達成。
かぼちゃのパンは、ホームベーカリーで捏ねて食パン型に入れて焼きました。
最近、手捏ねはお休みです
あまりにホームベーカリーがいい仕事をしてくれるので・・・。
自ら戦力外通告！
掃除をして、お布団を干して、洗濯をしても、まだまだたっぷり時間があります。
ゆったりした気分の中、りんごのパウンドケーキとかぼちゃのパンを焼きました。
いつ買ったのかわからないホットケーキミックスと、たくさんあった王林の消費が目的。
バターが入ってないので、「美味しい〜
！！！」 とは言えませんが、とりあえずは目的達成。 かぼちゃのパンは、ホームベーカリーで捏ねて食パン型に入れて焼きました。
最近、手捏ねはお休みです
あまりにホームベーカリーがいい仕事をしてくれるので・・・。
自ら戦力外通告！
今日はぶどうぱん。
私のまわりには、ぶどうぱん好きな人が多いのです。
このパンも、そんな「ぶどうぱん好きな人」に貰われて行きました。
私のまわりには、ぶどうぱん好きな人が多いのです。
このパンも、そんな「ぶどうぱん好きな人」に貰われて行きました。
牛乳と卵とバターをたっぷり入れてパンを焼きました。
本当はこれにレーズンも混ぜて、プレゼントパンにする予定だったのですが、訳あってレーズン無しの自分パンになりました。
ほんのりクリーム色のしっとりパンは、発酵バターのいい香り
いつも作る食パンは、卵も牛乳も無し、バターも控えめのシンプルなモノですが、たまにはこんなリッチなパンもいいですね。
何となく「セレブ気分？？」
そして、こちら↓はお友達にプレゼントしたマドレーヌ。
焦がしバターとはちみつ入りで、しっとり焼きあがりました！
本当はこれにレーズンも混ぜて、プレゼントパンにする予定だったのですが、訳あってレーズン無しの自分パンになりました。
ほんのりクリーム色のしっとりパンは、発酵バターのいい香り
いつも作る食パンは、卵も牛乳も無し、バターも控えめのシンプルなモノですが、たまにはこんなリッチなパンもいいですね。
何となく「セレブ気分？？」
そして、こちら↓はお友達にプレゼントしたマドレーヌ。
焦がしバターとはちみつ入りで、しっとり焼きあがりました！
二回目の食パン。
とっても寒い一日だったので、常温発酵じゃ無理っぽい・・・。
ぬくぬくと「こたつ発酵」させてみました
ついでに私も、こたつでぬくぬく。
パン生地と仲良く「こたつデート」です。
お陰で美味しく焼きあがりました！！！
とっても寒い一日だったので、常温発酵じゃ無理っぽい・・・。
ぬくぬくと「こたつ発酵」させてみました
ついでに私も、こたつでぬくぬく。
パン生地と仲良く「こたつデート」です。
お陰で美味しく焼きあがりました！！！
